Описание

Липового мёд может быть различной цветовой гаммы, в первую очередь это зависит от места сбора пчёлами нектара, а также в какое время — в начале, середине или в конце периода цветения. Мёд получается бледно-жёлтого цвета, встречаются и зеленоватые оттенки, появление которых обусловлено особенностями местности или расположением сопутствующих трав-медоносов

Во вкусе присутствует лёгкая горчинка, приобретённая от соседних растений, небольшая терпкость и непередаваемая гамма липового цвета. Ароматические свойства обычно описываются так — свежая древесина с отдушкой из камфорного, мятного и бальзамического запаха

В составе продукта содержатся сложные белки, органические кислоты, витамины С и E, а также соединения группы B
Кроме этого, в меде много минералов: железа, фосфора, меди, магния, цинка. Причем их соотношение близко к тому, что содержится в человеческой крови. Большое количество нужных элементов в сочетании с приятным ароматом и вкусом — вот что сделало этот продукт таким популярным
Через 2 месяца может начаться процесс кристаллизации. Появятся первые крупинки сахара. Сначала они будут опускаться на дно, но со временем продукт полностью затвердеет. Бояться этого не стоит: кристаллизация никак не влияет на свойства, более того, в таком состоянии липовый мед может храниться много лет

Липовый мед активно используют для нанесения на кожу, волосы, для массажа и целебных ванн

Обладает антибактериальными свойствами – слюна пчел содержит ферменты, которые усиливаются фитонцидами из липового нектара и пыльцы, это способствует уничтожению бактерий, предотвращает их размножение, поэтому липовый мед часто наносят на пораженные ткани

От кашля и боли в горле, при простуде — он обволакивает горло, снижая болевые ощущения, снимает отечность, способствует выходу слизи из легких. Антибактериальные свойства — Тонизирующие свойства — продукт состоит в основном из углеводов, но легко усваивается. Распадаясь, сахариды в составе придают энергии, поэтому липовый мед рекомендуется ослабленному организму

Для желудка — способен устранять воспаление в органах пищеварительной системы. Он снимает боль при язвах и гастритах, стабилизирует перистальтику кишечника

Для кожи — косметические продукты на основе липового меда и других продуктов пчеловодства популярны, поскольку обладают заживляющим, увлажняющим действием. Медовый массаж лица помогает очистить поры, подтягивает кожу

При гипертонии — при повышенном давлении рекомендуется употреблять отвары и настои из цветов липы, либо мед. Вещества в составе способны убирать отложения со стенок сосудов, облегчая кровообращение. Продукт улучшает качество сна, успокаивает, нормализует работу сердца

Органические соединения в продукте ускоряют обменные процессы организма, а токоферол с аскорбиновой кислотой способствуют замедлению обменных процессов в клетках, обеспечивая им защиту от токсинов